Bio express..

Finalmente è arrivata.

Chi si ricorda cosa stavo aspettando ???

 

https://www.facebook.com/pages/Azienda-Agricola-Biologica-Goddi-Rita/176410279049432?fref=ts

 

Cinque chili di "ciccia"  da guastare sola o in compagnia accompagnata da un buon vino rosso alla giusta temperatura e se poi i calici sono due il gusto è doppio !!!

 

La differenza tra quella acquistata al supermercato e questa è tangibile e poi sapere come sono allevati gli animali fa la differenza...

 

E' un po' come tornare indietro nel tempo quando bastava scendere poche scale e recarci all'orto, al tramonto, per prendere verdure ancora tiepide e  metterle direttamente in padella...

accidenti....quello sapeva di ... vita !!!

 

Oggi, con Lei, c'è il suono del campanello !!!

 

L' Azienda Biologica di Rita nel momento dell'ordine informa quando l'animale viene macellato e quali sono i tempi di consegna...

 

Ma come funziona?
In un modo molto semplice, si contatta l'azienda (ritagoddi@hotmail.it), ci si fa spedire il volantino con la descrizione dei pacchi, si sceglie la tipologia più adatta alle proprie esigenze tra le due a disposizione (una da 10 Kg e una da 5 Kg), si telefona e si ordina il pacco scelto.

La carne, freschissima e di ottima qualità, è tutta suddivisa in pacchetti, ben chiusi ed etichettati,

Dentro alla scatola oltre alle carne c’era anche un foglio con  la storia dell’animale (n° di matricola, dove era nato, allevato e macellato).

Il prezzo della carne è di 12 euro/kg

 

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Alcuni giorni fa ho visitato per piacere l'azienda agricola della mia amica Rita e mai come allora ho prestato alcune attenzioni ai particolari...

 

 

e tra l'acquazzone e il sole ...... 

 

 

sono comparsi ....... Gasperino, Adelina e Guendalina !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

I  miei passi su quella terra sono stati "leggeri" !!

 

Buon pomeriggio, Emanuela

 

 

 



Happy sunday !!

Libro, mare e voglia di aspettare gli amici che uno ad uno sta arrivando in questo nostro piccolo paradiso. . .
É meraviglioso il fatto di raggiungere un luogo a noi molto famigliare e trovarci senza neanche darci appuntamento. . .
Buona domenica, Manu

Laisser le temps d' accuser le choc émotionnel !!!



 

Perché non cogliere un piacere in un obbligo ???

 

Ieri ad Orbetello, passeggiando in questo paesino che adoro, mi sono persa tra le vie che odorano ancora di artigianato, buon senso, e tanta accoglienza.

La sensazione è quella di essere su un'isola circondati da acqua cristallina ovunque si rivolga lo sguardo. I gabbiani e l'odore di salsedine contribuiscono a rendere unica  tale percezione....

 

 

 

Ci sono posti in cui ci troviamo a nostro agio.

Posti in cui vorremmo che il tempo si fermasse anche solo per attimo, che si bloccasse tutto per assaporare questo nostro benessere che in quel momento è veramente sopra le righe...

 

 

 

 

Avrei voluto mettermi subito in rete per descrivere tutte quelle percezioni positive che ho sentito a pelle....ma.....

per fortuna ho sempre la mia macchinetta fotografica in borsa per immortalare immagini che sono piaciuti ai miei occhi in modo di portare con me anche quelle piacevolissime sensazioni...

 

  

 

 

 

Fortunatamente sono una persona che nelle immagini come negli odori, anche con lo scorrere del tempo, riesce a ritrovare lo stesso patos di quell'attimo che diventerà nel mio cuore.....eterno !!!!

 

e.... ricordiamoci che chi insegue l'immenso poi perde l'attimo presente !!!

Buona giornata. Manu

 

 

Dalla Sardegna alla Toscana.....

Molto assente in questi giorni...

Giorni d'estate pieni di impegni lavorativi misti ad una buona dose di relax...

 

Oggi, nel tempo che ho ritagliato, vi vorrei parlare di passione....passione di una donna, di un amica, di una "compagna di vita".

 

Lei è Rita, una carissima amica che ha intrapreso, ormai da molti anni, l'attività  di imprenditrice.

 

 

L'imprenditrice di cui vi parlerò non usa talieur e PC portatile ma scarpe da ginnastica, tuta e una buona dose di amore per la terra... la sua terra !!!

 

Campi di pascoli biologici  all'aperto e poi la trasformazione dei prodotti primi in prodotti finiti.

 

La sua azienda agricola bio nasce in Toscana, nei pressi di Manciano con il sangue Sardo.

Nativa della Sardegna unisce la sua tradizione alla buona tavola .....

 

 

 

 

 

 Penso che ci sono alcuni lavori in cui la passione è la spinta per avere forza nell'affrontare le continue salite fino la vetta....

La sua passione infatti la riduce a questo...

Giornate passate all'aria aperta a badare ai suoi pascoli e respirare pezzi di vita; una vita basata sul genuino.

 

Si dice che un'azienda agricola su tre sia "Rosa" cioè sorretta e mandata avanti da donne in continua discesa verso l'attività che una volta era gestita da un uomo...

 

Questa è Rita.....una femmina, al tempo stesso donna con i suoi tacchi alti, capelli sempre ordinati e smalto alle unghie che solo incontrarla, anche solo per una volta, trasmette, con il suo sorriso sincero, allegria e voglia di "vivere" ...

 

Attenderò il mio "pacco" dalla sua Azienda Agricola e con immenso piacere tornerò a parlare di Lei....

 

Se intanto vi va potete sempre dare una sbirciatina su :

https://www.facebook.com/pages/Azienda-Agricola-Biologica-Goddi-Rita/176410279049432?ref=ts&fref=ts

 

è semplicemente deliziosa !!!

 

Buon pomeriggio..... Manu